Naleśniki to proste danie na bazie mąki i mleka, które jest bardzo znane i lubiane. Większość osób jada naleśniki w wersji słodkiej, a lubią je zwłaszcza dzieci. Kojarzone są z obiadem lub ewentualnie deserem, ale mogą też stanowić znakomitą propozycję na kolację.
Przepis na naleśniki
W Internecie znaleźć można wiele przepisów na ciasto naleśnikowe. Różnią się między sobą proporcjami, ale też zastosowaniem zupełnie różnych składników podstawowych. Na szczęście naleśniki są potrawą uniwersalną, dzięki czemu możemy je dopasować do swoich preferencji. Osoby, które cierpią na celiakię powinny użyć do ich wyrobu mąki ryżowej lub kukurydzianej. Dla tych, którzy nie tolerują laktozy rozwiązaniem będzie zastąpienie mleka krowiego, mlekiem roślinnym. Najważniejsze, aby pamiętać, że konsystencja ciasta na naleśniki musi przypominać konsystencję rzadkiej śmietany. Jeśli szukasz niezawodnego przepisu na naleśniki, zajrzyj na stronę najlepszewkuchni.pl.
Szybka kolacja – naleśniki na słono
Przygotowanie naleśników w wersji wytrawnej nie różni się znacznie od tej tradycyjnej. Wystarczy, że do ulubionego przepisu dodamy odpowiednią ilość soli (wedle własnych preferencji smakowych). Wytrawny smak uwydatnią również przyprawy, takie jak suszone oregano, czy sproszkowana papryka. Ciekawym pomysłem jest dodanie do ciasta niewielkiej ilości rozmrożonego szpinaku, dzięki czemu naleśniki zyskają piękny, zielony kolor. Szpinak może być też smaczną podstawą do wykonania farszu. Dodając do niego świeży czosnek i pokruszony ser feta otrzymamy aromatyczne połączenie, idealne na kolację. Dla miłośników mięsa interesującą propozycją będzie posmarowanie naleśników puszystym serkiem kanapkowym, na który wykładamy szynkę parmeńską i świeżą rukolę. Naleśnik może też zastąpić nam pizze! Na usmażony, nieco grubszy niż normalnie, naleśnik wystarczy położyć ulubione składniki, na przykład plastry kiełbasy, suszone pomidory, odrobinę czerwonej cebuli i tarty ser. Następnie patelnię należy przykryć pokrywką i przetrzymać kilka minut, na wolnym ogniu. Prosto i szybko.
Dzięki takim pomysłom na kolację można wykorzystać produkty, które mamy w swojej lodówce. Różne wersje naleśników w wersji słonej znaleźć można na stronie najlepszewkuchni.pl.
