Każdy z nas miewa takie sytuacje, gdy pod koniec miesiąca w portfelu jest pusto a trzeba jakoś wyżywić rodzinę. Wtedy najlepiej sprawdzają się tak zwane dania kryzysowe. Wiele ciekawych propozycji można znaleźć w Internecie, na przykład pod hasłem kuchnia studencka. Generalnie najtańsze dania to te na bazie mąki, ziemniaków i jajek. Warto tutaj wymienić pierogi, pyzy, kluski śląskie czy placki ziemniaczane. Stosunkowo niedrogi będzie także bigos, gołąbki czy frytki plus surówka. Nie można także zapominać o zupach. Jeśli tylko rodzina lubi jeść zupy to można je serwować naprawdę często bo możliwości jest wiele. Zupy nie muszą być koniecznie na mięsnym wywarze, można do nich dodawać dowolne warzywa. Nie każda zupa musi też być z ziemniakami. Doskonale sprawdza się też kasza, ryż czy grzanki. Gdy w portfelu pustki warto też zużyć zapasy z zamrażarki oraz przetwory z piwnicy. Na typowy oszczędny obiad można więc zrobić ziemniaki a do nich jajko sadzone i sałatkę ze słoika. Na deser oczywiście domowy kompot.
